Description
La badiane, également appelée anis étoilé
Fruit séché d’un arbre originaire d’Asie, elle se reconnaît à sa forme caractéristique en étoile à plusieurs branches renfermant chacune une petite graine.Son parfum est intense, chaud, légèrement sucré et anisé. En herboristerie, elle est principalement appréciée pour son arôme et peut être utilisée entière ou concassée dans les préparations.
Utilisation :
En infusion, seule ou associée à d’autres plantes aromatiques. Elle peut également être utilisée pour parfumer certaines préparations culinaires.
Contenu : en vrac (50g minimum)
Mise en garde : l’utilisation des plantes ne saurait remplacer la consultation médicale
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