Description
En herboristerie, ce sont principalement les fruits séchés qui sont utilisés
Description : L’anis vert est une plante aromatique annuelle originaire du bassin méditerranéen. Elle est reconnaissable à ses petites fleurs blanches regroupées en ombelles et à ses fruits, communément appelés graines d’anis, de petite taille et de couleur gris-vert. Ses fruits possèdent un parfum doux, très caractéristique, et une saveur agréablement anisée et légèrement sucrée.
Utilisation :
Les fruits séchés peuvent être utilisés en infusion, seuls ou associés à d’autres plantes. Ils sont également très appréciés comme aromate en cuisine et dans différentes préparations alimentaires.
Précautions :
Ne pas utiliser en cas d’allergie connue à l’anis ou aux plantes de la famille des Apiacées. Conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière, de l’humidité et de la chaleur.
Composition : fruits de pimpinella anisum
Contenu : en vrac (50g minimum)
Le petit plus : Afin d’utiliser au mieux les nombreuses propriétés de cette plante, informez vous auprès de l’herboriste.
Mise en garde : l’utilisation de plantes ne saurait remplacer une consultation médicale
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