Description

En herboristerie, ce sont principalement les baies séchées qui sont utilisées.

Description : Le genévrier commun est un arbuste persistant très répandu dans les régions tempérées d’Europe. Il se reconnaît à ses aiguilles fines et piquantes et à ses petits cônes charnus, communément appelés « baies de genévrier », qui prennent une teinte bleu-noir à maturité. Les baies séchées possèdent un parfum résineux, frais et caractéristique, ainsi qu’une saveur aromatique légèrement poivrée.

Utilisation :
Les baies de genévrier séchées peuvent être utilisées en infusion, seules ou associées à d’autres plantes. Elles sont également employées comme condiment dans différentes préparations culinaires.

Précautions :
Déconseillé pendant la grossesse et l’allaitement ainsi qu’en cas de maladie rénale. Ne pas utiliser de façon prolongée sans avis professionnel. À distinguer de l’huile essentielle de genévrier, qui est beaucoup plus concentrée et présente des précautions spécifiques. Conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière, de l’humidité et de la chaleur.

Composition : baies de juniperus communis

Contenu : en vrac (50g minimum)

Le petit plus : afin d’utiliser au mieux cette plante prenez conseil auprès de l’herboriste

Mise en garde : l’utilisation de plantes ne saurait en aucun cas remplacer une consultation médicale